[Revista CAPITAL 2013/Abr]

Jorge McKay Jr. se sabe de memoria la historia de la empresa de galletería y chocolates que fundaron sus antepasados en 1892, y que más de cien años después –en 1989– vendieron a Nestlé en 42 millones de dólares. Una operación que fue dolorosa y hasta devastadora desde el punto de vista emocional, según recuerda. De hecho, él fue el último en cerrar la puerta por parte de la familia fundadora, pues se quedó cerca de un año como jefe de marketing con Nestlé. Pero después emigró.

La idea original es mérito de su tatarabuelo, el escocés Alexander McKay. Los primeros pasos los dio su bisabuelo George, luego vino su abuelo y, posteriormente su padre, quien en los 60 se hizo cargo de la empresa, asumiendo la gerencia general.

“Para la época, mi papá era un empresario muy de avanzada. Fue exitoso en tiempos muy difíciles, a fines del gobierno de Eduardo Frei Montalva, la Unidad Popular y comienzos del gobierno militar. En 1970 inauguró la fábrica más moderna de chocolates de Sudamérica. Fue el primero en hacer jugo en polvo, el primero en desarrollar snacks como el Súper 8 y el primero en hacer suflés”, cuenta.

Bajo su mandato, se construyó una moderna fábrica de chocolates y se cerró la compra de Hucke en 1979. Ahí heredaron la Negrita, el Sahne Nuss y el Trencito. También las galletas Tritón.

Ya hacia fines de los 80, McKay era una empresa que facturaba 50 millones anuales y el grupo era dueño también de Chamonix, Gelly y Amasa, fabricante de margarina industrial. Pero las cosas se complicaron con la devaluación del dólar, las deudas crecieron y, aunque podrían haber seguido adelante, decidieron vender.